BEGIN PEPPER & BEYLEAF GIN 40,3% ØKO er lavet med enebær, angelicarod, og korianderfrø. Hertil har vi tilføjet lang peber, timut peber og laurbærblade
Pepper & Bay Leaf er en helt igennem unik gin – vores første London Dry Gin!
Vi har gjort os umage – hele vejen rundt. Flaksen er særligt fremstillet til ginnen. Den har en helt særlig blå tint. Den blå karakteristiske flaske er vores nye flaske til vores kommende London Dry serie. Timut peberet er fra Nepal. Et helt igennem udsøgt lille peberkorn. Det unikke ved timut peber er smagen af citrus, som blander sig med den klassiske peber. Det er bare en god kombination. Umiddelbart anbefaler vi at du nyde ginnen som en en klassisk gin og dermed en klassisk tonic. Ønsker du i særlig grad at fremhæve den Middelhavssmage og dufte, så bland den med en tonic med en smule sødme. Det åbner og fremhæver netop disse smage og laurbærbladene vil blive fremhævet.
BEGIN ESPRESSO & ORANGE GIN 40% ØKO, er lavet med enebær, angelicarod, og korianderfrø. Hertil har vi tilføjet økologisk håndristet espresso, fra vores lokale risteri, Køge Kafferisteri. Vi har afrundet vores gin med et ekstrakt af solmodne søde appelsiner. Espresso-Orange er en helt igennem unik gin – som egner sig til at væld af formål. Den er perfekt hvis du vil overraske dine gæster eller give en gave modtageren ikke har fået før. Umiddelbart anbefaler vi 3 forskellige tilgange til ginnen:
Mix den med en klassisk tonic – og få en helt unik smagsoplevelse, hvor du får en lang afrundet eftersmag af espressoen – ingen bitterhed – perfekt balance. Toner af citrus vil hjælpe den godt på vej. Brug den i en Negroni – hvor den perfekt vil balancere med en bitter og en rød vermouth. Lav den som cocktail – som Espresso Martini – hvor ginnen indgår i stedet for en neutral vodka. Det vil give et ekstra pift, hvor også særligt appelsinnoterne tilføjer en perfekt balance
