• Mandag: Lukket
  • Tirsdag: 12 - 17,30
  • Onsdag: 12 - 17,30
  • Torsdag: 10 - 17,30
  • Fredag: 10 - 18,00
  • Lørdag: 10 - 15,00
  • Søndag: Lukket

Calle 23 er en 100% agave tequila med lette noter af citrus, æbler, pærer og krydderier. Det betyder, at der er tale om en meget ren og frisk tequila, som både kan nydes rent og er ideel til cocktails som f.eks. Tommy´s Margarita eller Paloma. Calle 23 er en tequila af meget høj kvalitet og produceres i den mexicanske delstat Jalisco af Sophie Decobecq. Det er en Highland tequila, hvilket betyder, at der er tale om lidt mere frugtige noter sammenlignet med tequila fra Lowland området. Sophie Decobecq er en fransk født biokemiker, der efter at have været ansvarlig for agaveproduktion i Sydafrika, forelskede sig i Mexico, tequila og traditionerne omkring produktionen af tequila. Hemmelighed bag Calle 23 er bl.a. Sophies store fokus på gær og gæringsprocessen i produktionen af tequilaen.

Lys rav-farve, med en lækker lyse nuancer af træ, mens den kogte agave stadig spiller den største rolle i denne ”reposados” aroma. Den formår at være glat og let, men alligevel virkelig karakterfuld. På tungen smager man noter af ristede peberfrugter og friske figner afslutter oplevelsen. Lette træ-noter, men stadig med stor agave-smag og velafbalancerede krydderier

Østerbro

Østerbrogade 85
2100 København Ø

Tlf: 21 67 75 01
Mail: info@butlervin.dk Se åbningstider her

Sorø

Vestergade 2
4180 Sorø

Tlf: 31 12 71 01
Mail: butlervin.soroe@gmail.com Se åbningstider her

Smiley