Grillo/Chardonnay
En lækker forfriskende hvidvin, der er produceret på en kombination af druerne Chardonnay og Grillo, der er dyrket på den sydvestlige side af Sicilien, tæt på byen Trapani. Vinstokkene skal i denne vinregion klare sig i en sandet og tør undergrund, der dog er meget rig på mineraler.
Ved fuld modenhed høstes druerne med håndkraft, og sorteres grundigt før presning og gæring.
En virkelig god hvidvine til en meget fair pris!
Vinen har en flot gylden farve. Og en meget charmerende og intens aroma, startende med citrusfrugter, der går over i mere eksotiske frugter.
Eftersmagen er meget harmonisk og velafbalanceret.
Shiraz/Nero d'Avola
En yderst velsmagende rødvin med liv og sjæl. Et godt glas med sødmefyldt frugt og bløde tanniner. produceres af druer (Shiraz og Nero d´Avola)
Ved fuld modenhed høstes druerne med håndkraft, og sorteres grundigt før presning og gæring. De to druetyper vinificeres hver for sig, og sammensættes først når lagringsperioden er overstået.
Vinen har en flot dybrød farve. Smagen er flot fyldig og har en fin balance mellem frugtsødmen og de fine, bløde tanniner.
Eftersmagen er frugtrig og rummer toner af vanilje og krydderier. Vinen har en dejlig vedholdende og behagelig eftersmag.
