• Mandag: Lukket
  • Tirsdag: 12 - 17,30
  • Onsdag: 12 - 17,30
  • Torsdag: 10 - 17,30
  • Fredag: 10 - 18,00
  • Lørdag: 10 - 15,00
  • Søndag: Lukket

Dom.Gilles Bourgogne

Hvid Bourgogne

En dejlig klassisk Bourgogne Chardonnay med krop og fylde. Vinen har en forfriskende mineralitet, der er godt afstemt med den fede Chardonnay-frugt og vanilje-tonerne fra fadlagringen. En lækker vinoplevelse.

Druerne vokser lige bag vingården i Comblanchien på marken "Les Chênes", der har en undergrund, der overvejende består af kalk og ler. Høsten foregår med håndkraft, og vinifikationen påbegyndes direkte i fadene, som alle er af helt ny eg. Med en meget langsom gæring øges vinens kompleksitet.

Vinen er let gylden i farven. I næsen fornemmes toner af hasselnødder og en citrusagtig undertone. Smagen er fyldig med en god balance mellem vinens fede og friske elementer.

Domaine Gilles Chardonnay kan drikkes som helt ung, men kan også lagres i 6-8 år efter høståret.

Rød Bourgogne

Druerne til denne fremragende Bourgogne Pinot Noir vokser på Domaine Gilles egne marker i den østlige del af Vosne-Romanée, hvor et lille bælte af vinmarker er forbeholdt den regionale appellation. Her er undergrunden præget af ler og kalksten.

Druerne høstes manuelt, og vinifikationen starter med en "kold maceration" i 5 dage efterfulgt af den alkoholiske gæring, som startes med omgivelsernes naturlige gær. Vinen lagres efterfølgende i minimum 15 måneder på "medium toasted" egefade, hvoraf 1/3 fornyes hvert år.

Vinen har et flot brillant skær. I næsen fornemmes flere nuancer af mørke bær, bl.a. en skøn tone af solbær. Smagen er frisk og frugt rig med en blød tannin, der ende ud med et lille hint af vanilje.

Vinen er ret robust og har et godt lagringspotentiale på op til 9-10 år fra høståret.

Bourgogne Vosne-Romaneé

Domaine Gilles Vosne-Romanée er en vinder til enhver kraftig vildtret. Det er simpelthen et supergodt glas Bourgogne, som vil være værdsat af alle Bourgogne-fans.

Gilles marker fordeler sig på to parceller ("La Croix Blanche" og "Les Basses Maizières"), der er beliggende henholdsvis syd og nord for landsbyen Vosne-Romanée. 

Høsten foregår manuelt, og vinifikationen starter med en "kold maceration" i 5 dage efterfulgt af alkoholisk gæring, som startes med omgivelsernes naturlige gær. Vinen lagres efterfølgende i minimum 18 måneder på "medium toasted" egefade, hvoraf 1/3 fornyes hvert år.

Vinen har en flot mørkerød farve. I næsen fornemmes toner af solbær og blåbær samt krydrede toner. Smagen er veludviklet og bemærkelsesværdigt godt afbalanceret med en struktur, der vil udvikle sig yderligere med alderen. Vinen har et lagringspotentiale på op imod 20 år.

Bourgogne Volnay

Østerbro

Østerbrogade 85
2100 København Ø

Tlf: 21 67 75 01
Mail: info@butlervin.dk Se åbningstider her

Sorø

Vestergade 2
4180 Sorø

Tlf: 31 12 71 01
Mail: butlervin.soroe@gmail.com Se åbningstider her

Smiley

 

Live Casino provider Evolution Gaming gab heute bekannt, dass es einen deal gelandet ist, um den neu reorganisierten Schweizer Spielraum durch eine Partnerschaft mit Grand Casino Baden einzutreten. Unter den Bedingungen des Deals wird Evolution sein komplettes portfolio an Live-Casino-spielen an den bald startenden digitalen Betrieb des landbasierten Casinos liefern. Grand Casino Baden wird das JackPots.ch online-gaming-Marke, die von seiner Plattform-partner Gamanza angetrieben werden. Den Spielern wird die Möglichkeit geboten, Evolution ' s mix aus Live-Casino-spielen zu spielen, darunter live-dealer Baccarat, Blackjack und Roulette sowie Spiele im show-Stil wie das preisgekrönte Lightning Roulette. Die Spiele werden über smartphone, tablet und desktop. Marcel Tobler, Chief Financial Officer bei Swiss casino, fügte hinzu, dass tapping Evolution als Live Casino Anbieter eine einfache Entscheidung für Sie sei. Tobler fügte hinzu: "die Nutzung von Evolution' s Live Casino wird uns zweifellos helfen, unsere position als eines https://ge.onlinecasino41.com/ der angesehensten casinos in Europa zu festigen und weiterzuentwickeln.” Regulierten Online-Glücksspiel Anfang dieses Monats genehmigte der Bundesrat die ersten vier Online-Casino-Lizenzanträge, die bei Der Eidgenössischen Spielbankenkommission (ESBK) eingereicht wurden. Grand Casino Baden, Casino Davos, Grand Casino Luzern und Casino Pfäffikon waren die vier Eigenschaften, die am oder um den 1. Juli mit online-spielen grünes Licht geben sollten. Das neue Glücksspielgesetz der Schweiz wurde im vergangenen Jahr verabschiedet. Das Glücksspiel-Gesetz erhielt auch Unterstützung von den Wählern des Landes in einem referendum, das letzten Sommer stattfand. Das neue Gesetz trat am 1. Januar 2019 in Kraft. Nach seinen Bestimmungen können nur die landesbasierten casinos der nation online-Glücksspiele anbieten.