GlenAllachie - 11 Years Old Speyside Single Malt - 48% P.X. Sherry Casks Finish
Billy Walker har gjort det igen! Endnu engang har han komponeret en lækker singlemalt, udelukkende til det dansk marked. Der er kun produceret i alt 3.000 flasker af denne specielle aftapning
Whiskyen har startet sit liv på 1st fill Bourbonfade, og igennem de sidste ca. 20 måneder, er den blevet afsluttet på Pedro Ximénez fade fra Spanien.
Farven er flot mahogniagtig med et gyldent skær. I næsen fornemmes toner af mørk chokolade, kaffe, mandler, flødekarameller og kanel.
I smagen kommer der aromaer af både flødekarameller, chokolade, honning, læder og eksotiske frugter. Der er også små friske toner af lyse frugter. Eftersmagen er varmende og lang.
Det er simpelthen en vellykket singlemalt fra Billy Walkers hånd, som alle GlenAllachie-fans vil værdsætte. Læs mere
GlenAllachie - 12 Years Old Speyside Single Malt - 48% P.X. og Oloroso sherry samt virgin oak cask
GlenAllachie 12 års single malt er destilleriets flagskib, som i sit udtryk viser destilleriets fantastiske DNA. Det er en lækker sødlig dram, som overvejende er lagret på sherryfade.
De første toner, som tankerne falder på når man stikker næsen i glasset, er flødekarameller og honning i en kombination med rosiner og lidt ristet kaffe i baggrunden. I smagen finder man toner af både honning, marcipan og bananer mens afslutningen giver aromaer i retning af flødekaramel, rosiner og kaffe.
Whiskyen er et resultat af Billy Walkers månedlange ophold i lagerbygningerne på GlenAllachie, hvor han har smagt sig igennem tusindvis af fade, for at kortlægge hvilke fadtyper, der skulle kombineres for at danne rammen om destilleriets flagskib.
GlenAllachie 10 Years old Oloroso sherry wood finish
Billy Walker har komponeret denne aftapning, der er aftappet eksklusivt til det dansk marked. Der er kun produceres i alt 3.000 flasker.
Farven er flot gylden med et bronzeagtigt skær. I næsen fornemmes toner af rosiner, ananas, pisang og marcipan. I smagen kommer der aromaer af både ananas, ”butterscotch”, flødekarameller, rosiner og appelsinskal med et strejf af muskatnød i eftersmagen.
Et brag af en singlemalt som alle GlenAllachie-fans vil værdsætte.
