La Quintinye Vermouth Royal er en serie af vermouth opkaldt efter Ludvig 14.s gartner Jean-Baptiste de la Quintinie. At være Ludvig 14.s gartner var ikke bare at luge ukrudt og klippe buske – nej Jean-Baptiste var med til at designe og udvikle de flotte haver i Versailles. I alt 800 ha af flotte, skulpturerede klassiske haver var under Jean-Baptistes kyndige hænder. Han havde desuden ansvaret for levering af frugt, grøntsager og urter til kongen, når han var i Versailles. Vermoutherne tager udgangspunkt i Jean-Baptistes unikke viden omkring urter og planter og er baseret på Pineau de Charentes, som matcher det krydrede islæt fantastisk. Vermoutherne er ikke farvet med karamelfarve og har samme base af 12 urter, dog har den røde 28 ingredienser, den tørre 27 og den hvide (søde) 18 ingredienser.
Vermouth Royal Rouge er en sød vermouth med krydrede toner og bittersøde noter af have-malurt, salvie og laurbærblade. Den har nuancer af sort peber og cedertræ, og noterne af Pineau de Charentes kommer flot igennem. Fantastisk i cocktails såsom Manhattan, Negroni eller Americano. Kan bruges i stedet for Martini Rosso, Antica Formula og andre søde vermouther.
Vermouth Royal Blanc er essentielt en sød vermouth (ligesom rouge (rød) vermouth), dog uden farven. Vermouthen har noter af sødmefuld grapefrugt, fersken, kanel og lidt salvie. Den er dejlig sød uden, at det bliver for meget. Kan bruges i stedet for Vermouth Lillet Blanc eller Martini Bianco.
Vermouth Royal Extra Dry er en tør vermouth. Den er krydret med bittersøde noter af grønne urter. Den har noter af citrusskaller, og Pineau de Charentes karakteren kommer flot igennem. Hints af smøragtige noter samt lidt druekarakter. Lidt pebret i finishen, men det passer fint sammen med malurt-noterne. En meget kompleks vermouth. Fantastisk i en dry martini. Kan bruges i stedet for Martini Dry, Noilly Prat og andre tørre vermouther.
