Velkommen til den anden af ARRANs kerneserie Single Malts, der frigives fra LAGG Distillery, LAGG Single Malt Corriecravie Edition.
Corriecravie Edition aftappes i begrænsede mængder en gang om året.
Alkoholen til Corriecravie Edition modnes til at begynde med i Bourbon Barrels, før den færdiggøres i cirka 6 måneder i Oloroso Sherry Hogsheads hentet direkte fra producenten Miguel Martin i Jerez, Spanien.
Kilmore Edition:
Vi er glade for at kunne annoncere udgivelsen af LAGG Single Malt Kilmory Edition, som er flagskibet Single Malt og det første kerneudtryk, der er frigivet fra Lagg Distillery.
Til LAGG Kilmory Edition har de brugt Concerto maltet byg og vand fra deres egen boring. Deres valgte gær- og gæringstid giver dem mulighed for at skabe den fyldige smag med en levende og frisk smagsprofil, som er hjørnestenen i, hvad LAGG Single malt har at byde på i fremtiden. Påvirkningen fra tørven kombineret med vanilje og cremet påvirkning fra den amerikanske eg, danner rygraden i den go-to LAGG Single Malt.
Det kan siges, at Kilmory-udtrykket legemliggør 'husstilen fra LAGG', som er centreret omkring brugen af Bourbon Barrels med vores tørvede spiritus.
Kilmory-udgaven er 100% First-Fill Bourbon Barrel modnet og aftappet ved 46% ABV, uden chill-filtrering og uden tilføjet farve.
Næse: Lyngerøg og forkullet citrus
Gane: Et indledende udbrud af frugt giver plads til subtil bålrøg og en langvarig finish
Afslut: Citrus, Røg, Vanilje, Langtidsholdbar.
Sherry Cask Finish:
Til denne udgave har de brugt Concerto maltet byg og vand fra deres egen boring. Gær- og gæringstid giver dem mulighed for at skabe den fyldige smag, de søger efter i denne destillation.
Smagsprofilen er lidt rigere end deres Kilmory-udtryk, hvilket bringer noter af sødere krydderier og frugter frem.
Corriecravie Edition er aftappet ved 55% ABV, uden kølefiltrering og uden tilføjet farve.
Næse: Mørk chokolade og krydrede røde bær
Gane: Rig og mundvandsvand med subtile noter af forkullede gløder og hasselnød
Afslut: Forkullede eg, røg, hasselnød, mørk chokolade, sødt krydderi.
