Viña Leizaola, Paloma de Sacramento Single Vineyard, Rioja
Viña Leizaola købte ejendommen El Sacramento i marts 2011. Navnet Leizaola stammer fra den nordlige del af Baskerlandet i provinsen Gipuzkoa og er ejerens – Etienne Cordonnier – mors pigenavn. Etiennes ambition er bl.a. at producere vin, der lever op til familiens historie, som vinagenter for fine vine på det sofistikerede belgiske marked, i tre generationer på sin fars side.
Der har været dyrket vinstokke på El Sacramento helt tilbage til det 17. århundrede. Takket være El Sacramentos spektakulære beliggenhed i Laguardia, det gunstige klima og forskellige terroirer producerer Viña Leizaola fantastisk spændende vine. Ejendommen dækker 20 hektar og er beliggende i 530 meters højde.
Viña Leizaola, Paloma de Sacramento Single Vineyard, Rioja Blanco 2018
Vinen besidder vidunderlige aromaer af moden citron, pære og fersken. Det er en fyldig og mineralsk vin, som har en skøn friskhed med et dejligt strejf af vanilje fra lagringen på egetræsfade.
