Panama 10 år release 2018

Næse: Delikat, let og frisk med sødme og frugt.

Smag: Let fyldig smag, som alligevel træder i karakter. Sødmen fra sukkerrørssaften dominerer uden dog

at blive for påtrængende. Akaciehonning, rosiner og mælkechokolade med et hint af orange og abrikos.

Eftersmag: Lækker ren og blød med en endeløs sødme.

Demerara Solera N.14 - Release 2017

Næse: Duften starter med af et hint af røg, som er næsten grill-lignende. Den er ikke så bidende som Jamaica-rommen, men stadig fuld af ester, som den typisk Britisk Navy rom-stil.

Smag: Meget sødere og mere rund end i duften. Næsten som sirup uden dog at være over-sød. Cremet, men også krydret med kanel, orangeskal og sort peber. En levende, blid næsten honningagtig rom.

Eftersmag: Stadig meget cremet, men med krydderierne i baggrunden. Egetræsfad, kaffe, mørk chokolade, lakrids og anisfrø.

Barbados 10 år

Duft: Let og frisk. Mint, medicinske urter og friskslået hø, med en delikat sødme.

Smag: Samme oplevelse som med duften. Dejlig balance mellem urter og sødme, grønne blade og mint. Ligeså forfriskende, som den grønne the, der serveres i Nord Afrika til dessert. Blød og rund.

Eftersmag: Friskheden af mint bliver hængende på tungen og lokker til endnu en tår.

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