Cabernet Sauvignon
I flere årgange kåret som Sydafrikas bedste Cabernet.
José Condé er en af de største Cabernet specialister i Sydafrika, og med denne fantastiske vin, underbygger han sin position. Det er et helt enestående glas vin. En betagende kombination med Den Nye Verdens sødme, og klassiske Médoc-toner. Det er ikke uden grund, at netop denne vin er kåret som Sydafrikas bedste Cabernet Sauvignon. Det blev den i øvrigt også i årgang 2006, og Stark-Condé er således det eneste vineri, der har vundet "Old Mutual Trophy" to gange.
Vinen fadlagrer i 18 måneder på 300 liters franske egefade, hvorefter den endelig "blend" sammensættes. Herefter lagres vinen i endnu 4 måneder på fad. 40% af fadene er helt ny fransk eg.
Drueindholdet er en komposition af 86% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot, 5% Petit Verdot og 2% Cabernet Franc.
Wine Show RSA 2010: Winner of the American Express Trophy for Best Cabernet Sauvignon
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - 5 af 5 stjerner i VinAvisen.dk - der skrev;
Superlækker rødvin med fornem duft og en blød, moden og afrundet smag af den gode Cabernet-drue.
Wine Spectator: 90 points
Sauvignon Blanc
José Condés enkeltmark Sauvignon Blanc er dyrket på højtliggende marker, der konsekvent har produceret frugt med koncentration og fremragende naturlig syre. Vinen er fremstillet ved hjælp af traditionel vinfremstillingsmetode og gæres i hovedsageligt ældre, neutrale franske egetønder. To gange vinder af Old Mutual Trophy og også FNB Top 10 Sauvignon Blanc Award.
