Teroldego, Pinot Bianco og Muller Thurgau pomace. Lys, krystalklar, gennemsigtig. Ren, duftende, velafbalanceret, delikat med klare vegetabilske og frugtbare noter, især af vilde bær, hindbær, kirsebær. Glat, godt afrundet og struktureret med en behageligt delikat eftersmag.
I den lille Trentino by Mezzolombardo var de Vardas – har adelsmænd siden 1678 været fremtrædende vingårdsejere og grappaproducenter. I begyndelsen af 1800-tallet startede Michele Dolzan kunsten om destillation. Dolzanerne er arvinger til en lang familietradition af vinavl og vinfremstillingserfaring, der er gået i arv fra en generation til den næste.
- Grand Cuveé
- Pinot Nero Reserva
- Moscato
