Pierre Legras blev etableret helt tilbage i 1662. Vincent Legras er 11. generation på ejendommen, som han driver sammen med sin kone Marcelline. De har i dag 10,5 hektar, hvoraf langt størstedelen er Grand Cru marker beliggende i Chouilly i ”Côte des Blancs”. Derudover har familien nogle meget små parceller Pinot Noir og Pinot Meunier i Epernay, Vinay, Moussy og Boursault. Den årlige produktion er på kun 60.000 flasker.
I 30 år har Vincent Legras drevet vingården med henblik på at bevare miljøet. Behandlinger, organiske råvarer, græsdække... alle stadier af vinproduktionen er gennemtænkt og planlagt på en bæredygtig måde.
Monographie brut
Coste Beert brut blanc de blanc
